子供が喜ぶ簡単レシピ

秋といえばキノコですね!キノコをたっぷり入れたごはんが簡単にできます。
子供は、炊き込みご飯や、味のついたごはんが大好きですよね!
つくり方は、キノコに味をつけて、ごはんと混ぜるだけ。
本当に簡単にできて、炊き込みご飯のような仕上がりです♪


キノコたっぷりご飯

キノコたっぷりご飯

キノコたっぷりご飯



 材料(5合分)

・まいたけ 100g ・えのきだけ 120g ・ぶなしめじ 110g
・しいたけ 3個 ・ニンジン 1/2本 ・醤油 大さじ 6
・ざらめ糖 大さじ 2



 つくり方
材料を切る

鍋に入れて、水を入れる

このぐらいまで煮る

  1. まいたけ、えのきだけ、ぶなしめじは小房に分けます。


    しいたけは薄く切ります。


    ニンジンは、ピーラーで皮をむく要領で薄くむきます。


  2. 鍋に材料を入れ、たっぷりの水を入れます。


  3. 弱火で煮ていきます。


  4. 煮立ってきたら、ざらめ糖と醤油を入れます。


  5. さらに味がしみ込むまで煮ます。(10〜15分)


  6. 汁がなくなってきて、色も味もついたら、火を止めます。


  7. 煮込んだキノコをごはんに混ぜ合わせたら、完成です!




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